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根据鹿城区统计局的数据，鹿城区第三季度规模以上零售业总产值增长了6. 3％。限额以上批发，零售，住宿和餐饮业零售总额的分布分别占12％，78％，5％和5％。其中，批发业下降7. 1％；零售业，住宿业和餐饮业分别增长了7. 9％，7. 9％和7. 6％。
但是温州餐饮店多少钱温州餐饮店多少钱，这不能阻止居民叶先生踏上餐饮业的创业之路。本周一，他在县城雪乡开了一家便当店。作为前上班族，他决心辞职并涉足餐饮业，这似乎并不算很繁荣。这需要勇气。但是，他说：“人们依靠食物，即使您不买任何东西，也不能不喝酒而生活。 ，因此风险应该小而有信心。”
在几公里之外的欧洲城市市区，一家中西式快餐店也正在进行装修。负责人员培训的王先生说：“老板以前仍然加入其他品牌从事餐饮业，今年，他决心自己做饭。” “餐饮业的竞争压力的确在增加，但仍然存在市场。由于如今生活和工作节奏很快，人们对快餐的需求肯定会继续减少。”
实际上，尽管餐饮业的整体绩效相对于今年有所下降，但仍有许多投资者与叶先生有着相同的心态，而今年的这一数字甚至更高。据鹿城区食品药品监督管理局审批科负责人介绍，截至10月29日，今年共有1610家餐厅被批准关闭。去年全年的数据为1,613。由于去年还剩下两个月，这意味着去年批准的餐饮公司的数量肯定会超过今年。其中大多数是小餐馆，共有1067家面条店和150平方米以下的小餐馆。但是，目前只有45家面积超过500平方米的商店，估计比今年少20％。
朱学刚离叶先生的便当店仅几步之遥，还开设了一家新的于家宝子店。以前，这家商店最初是作为一家小医院开业的，但后来他不再经营时将其售罄。当记者在晚上见到他时，他正忙着在一家只有20平方米的小商店里为五六个顾客做面包。但是，与他之前做的餐饮相比，这真是不小的道理。朱学刚曾经是“金举德”的股东，“金举德”是该市一家小型的特色餐厅。 “当时我们最多在这座城市开设五家商店，其中最大的一家有五层楼，面积约几百平方米。”
朱学刚是广东话。他于2002年到广州与同事开一家餐馆，生意蒸蒸日上。 “但是后来生意很难做，租金也很昂贵。过去，年租金不到10万元的人跌到了30万元。加上人工成本的减少，这家商店逐渐变得难以经营。”朱学刚说，他现在已经基本到了。归还了大部分股份。
然而，在家里休息了半个月之后，他急切地找到了一家开这家面包店的商店。 “我真的很着急。我不明白租金。现在贵了很多。”朱学刚有些遗憾，但他说没有办法。 “总是做些事情，否则家庭收入来源将是一个问题。要学习，成年人需要喝水，我也要点食物。”朱学刚现在早上6:30起床，晚上7点休息休息。“我一天可以卖一百个饼干，基本上可以维持生计。”
但是他不想这样下去。他打算在广州开设一家更大的商店，然后卷土重来。他联系了北京的同学，“他在那里卖小龙虾，一年能赚几十万元，我计划和他一起工作。”朱学刚认为，餐饮业发展前景广阔。 “人们必须感到满意。是的，做好工作仍然有好处。”但是现在令他感到困惑的是，餐厅的手续太难处理了。 “需要健康证明，卫生许可证，排污证明，税务登记证等。”
这已经得到温州饭店和餐饮业协会秘书长林崇海的认可。 “大型餐厅现在很难批准。尽管小餐馆要多一些修养，但这并不容易。”此外，寻找“合适的商店”也是困扰朱学刚的一个大问题。